Skip to content

Tobermory 13y 1994, Cadenhead

Tobermory werd opgericht in 1823 als Ledaig door John Sinclair, op de plaats waar hij in 1798 een brouwerij bouwde. In de loop der tijden werd de naam gewijzigd in Tobermory. Na een lange sluiting opende het in 1972 echter opnieuw de deuren onder naam Ledaig. Pas sinds 1990 werd dan weer de naam Tobermory aangenomen. Ledaig is heden ten dag de naam voor de geturfde Tobermory.

 

Tobermory 13y 1994, 59.6%, Cadenhead +/- 2007, sherry cask
De neus start weinig aromatisch, enkel wat alcoholisch, wat gezien het alcoholpercentage niet geheel abnormaal is. Ik heb wel wat vers gemaaid gras, daarna compost, kaarsvet, granen, puree en zoethout. Chocolade en kokos ook. Clean meer weinig bekoorlijk. Door water toe te voegen wordt hij mineraliger, zoeter ook en krijgt hij een lichte farmy toets. Ja, water is hier echt wel een toegevoegde waarde. De smaak is meteen een pak prikkelender, de alcohol doet z’n werk met zoete en granige tonen, en een beetje (citrus) fruit ertussendoor. Een beetje. Kokos? Ja, ook wat kokos. Licht zilt. Met water chocolade en de kokos die meer op de voorgrond treedt. Redelijk lange, stevige afdronk op sterke thee. Matige Tobermory die wel wat water nodig heeft. 78/100

Advertenties
2 Reacties Post a comment
  1. guy van roey #

    hallo Johan,

    zeg hebt ge hier per toeval proefnotities van?

    Beste whisky-liefhebbers

    Dit korte bericht voor een kleine maar belangrijke nieuwsflash.
    Nu superbeperkt beschikbaar!! Slechts 2 stuks bestelbaar!
    Elements of Islay PE3 (Port Ellen) 50cl 54,08%vol (zie bijlage).

    Tot morgenvroeg woensdag 16/02 9.00u te bestellen @ 215 euro btw inclusief.
    Reageer NU en stuur ons een email naar info@hardies.be.

    Het Huis Hardies Team.

    Huis Hardies, genieten begint hier …

    indien de link niet werkt, klik dan hieronder, of kopieer de url in uw browser:
    http://users.telenet.be/newsletter/Huis_Hardies_Online/newsletter.html

    15 februari 2011

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: