Spring naar inhoud

Posts tagged ‘Friends of the Classic Malts’

25 jan

2 Reacties

Enkele nieuwe Diageo bottelingen

Caol Ila 8y ‘unpeated’, 64.2%, OB 2008, third release – Islay – 82/100
Inderdaad geen turf te bespeuren. Ondanks alcoholpercentage best drinkbaar zonder water, maar dan is ie wel erg droog en lichtjes bitter. Water maakt het geheel zachter, zoeter. Dan krijg je vanille, fruit (appel, banaan), hout en iets kruidigs in de neus en veel fruit in de smaak. Smeuïge zoetigheid. Melkchocolade! Korte, droge en fruitige finish. ‘Cleane’, atypische Caol Ila. Wel lekker.
 
Lagavulin 12y 1995, 48%, OB 2008, for the Friends of Classic Malts – Islay – 85/100
Rokerige, zilte en ‘farmy’ neus. Zoet ook. Beetje bitter. Pompelmoes. Vrij complex. Lekkere turf in de smaak, naast citrus, thee en karamel. Lange finish op zoete turf.
 
Linkwood 26y 1981/2008, 56.9%, OB 2008, Port Wood, 1260 bottles, 50 cl – Speyside – 82/100
Deze Linkwood heeft z’n laatste 14 jaar op een portovat gerijpt. Te veel om van een finish te spreken, laat het ons een ‘double wood’ noemen. Het resultaat mag er in ieder geval zijn. Veel zoet fruit in de neus. Banaan. Sinaas. Honing. Cake. Vernis? Hu, ja. Ook fruit in de smaak, maar dan eerder rood fruit, gestoofd rood fruit. Confituurtoestanden. Aardbei- en rode bessenconfituur. Lichtjes zurig. De rode bessen! Het zurige wordt wel serieus gecompenseerd door zoets. Chocolade. Sinaas. Ha, orangettes! Zuur-zoet, speciaal. Noten naar het einde. Droge, wat bittere afdronk met okkernoot. De port heeft z’n werk gedaan, maar overheerst niet. Geslaagd indeed.

27 aug

Mineralen

Een whisky kan ook een ‘mineralig’ karakter hebben. Ooit al natte stenen geroken? Wel, dat is typisch mineralig. Of nog: de geur na een zomerse regenbui. De aarde die eerst droog was, geeft na de regen mineralen af.

 
Talisker 10y 1989/1999, 59.3%, OB for the Friends of the Classic Malts, 7000 bottles – Skye – 83/100
Deze botteling is nooit verkrijgbaar geweest in de reguliere handel. Neus is rokerig en wat zoet, maar blijft zonder water vrij gesloten. Met water wordt ie fruitiger. Groene appels. Mineralig ook. Natte steen. De geur na een frisse regenbui. Bloemen ook. Erg lekker vind ik dit. Smaak is ziltig en vettig (boter), met aangename turf. Na een tijdje ook kruiden. Peper vooral. De smaak is wel beter zonder water, met water verliest ie complexiteit. Lange afdronk op zilt en thee. Geen makkelijke whisky, je moet er je tijd voor nemen.