Kavalan
“Taiwanese whisky verslaat Schotse.” Herinner de krantenkoppen van eind januari. Serge Valentin heeft enkele leuke proefsessies gedaan om de relativiteit van dit soort statements aan te tonen. Maar desalniettemin wou ik toch ook zelf de Kavalan aan een the-proof-of-the-pudding-is-in-the-eating gewijze test onderwerpen.
Kavalan ‘Concertmaster’, 40%, OB 2009, port cask finish
Mooi gebalanceerde neus met tonen van sinaasschil, geroosterde noten, kruiden, hooi en karamel. Woodsmoke niet te vergeten, wat voor mij toch altijd een kleine meerwaarde betekent. Vrij complexe, fruitige smaak. Allerlei bessen. Kruisbesen, bosbessen. Honing ook, vanille en naar het einde toe gember, kaneel en hout. De afdronk is niet al te lang maar wel lekker en kruidig met kandijsuiker en granen. Foutloze whisky en vooral op de neus meer dan het proberen waard. 81/100
Ik volg Serge dus niet in z’n beoordeling (hij gaf ‘m 74), maar wees gerust, er bestaat zeker betere Schotse whisky.
Onversneden 