Spring naar inhoud

Posts tagged ‘Leuven’

Tasting met Jim McEwan

Op vrijdag 9 december organiseert Fulldram samen met The Nectar in Leuven een tasting met niemand minder dan Jim McEwan. Dit zal waarschijnlijk de laatste keer zijn dat hij naar België komt.

Voor diegenen onder jullie die Jim niet kennen, hij is geboren en getogen op Islay, en een legende in de Schotse whiskywereld. Vroeger Distillery Manager van Bowmore en vandaag Master Distiller van Bruichladdich. Begonnen op z’n 15e als leerling-kuiper bij Bowmore en ondertussen bijna 50 jaar ervaring in de industrie. Er zijn weinigen met een even grote kennis over whisky en er zijn er nog minder die even gedreven over het product praten als hij.

De whisky’s die Jim ons zal laten proeven, zijn stuk voor stuk pareltjes, de éne al verrassender als de andere:

  • Bruichladdich 5y, 50%, Murray McDavid by Jim Murray, for the 5th anniversary of The Nectar, enhanced in Chateau d’Yquem Sauternes casks, 500 bottles
  • Bruichladdich 18y 1992 Calvados finish, 46%, OB 2011 for The Nectar, 270 bottles
  • Bunnahabhain 33y 1976/2010, 49%, Murray McDavid, Celtic Heartlands, 465 bottles
  • Caol Ila 30y 1980/2010, 51.9%, Murray McDavid, Celtic Heartlands, 1017 bottles
  • Glenlivet 33y 1977/2010, 47.7%, Murray McDavid, Celtic Heartlands, 1358 bottles
  • Bruichladdich 32y 1977/2010 ‘MCMLXXVII’, 47.4%, OB, DNA2, 844 bottles

 

Jullie zijn welkom op 9 december 2011 om 20u in Sportoase, Philipssite 6, 3001 Leuven.

Inkom: 60 euro

Inschrijven kan via whisky@fulldram.be. Let op: je inschrijving is pas bindend na betaling van 60 euro op rekeningnummer 063-4514511-69 (IBAN: BE71 0634 5145 1169, BIC: GKCCBEBB). Gelieve als mededeling bij je betaling ‘McEwan’ te vermelden, alsook je naam en voornaam, emailadres en telefoonnummer.

Spirits in the Sky revisited

Een geslaagde editie van Spirits in the Sky achter de rug, zaterdag vier uur gewerkt en twee uur (redelijk geconcentreerd) geproefd. Daarna een gezellig etentje in restaurant Bleu Noir in Leuven met de rest van de organisatie en de standhouders, gevolgd door enkele bijzonder bieren in café De Metafoor.
Van enkele whisky’s van het festival heb ik een sample mee naar huis genomen, die ik binnenkort zal bespreken. Van de nieuwe bottelingen zijn me bijgebleven:

  • Strathmill 37y 1974 The Nectar of the Daily Drams: succulent fruitige whisky.
  • Glen Grant 1972 The Whisky Agency Private Stock: erg lekkere Glen Grant.
  • Glenallachie 1973 Malts of Scotland: ook zéér lekker.
  • Clynelish 1982 Malts of Scotland: Clynelish 1982, geen verdere commentaar nodig.
  • Bunnahabhain 1968 The Whiskyman (nog niet gebotteld, bespreking volgt).
  • Highland Park 30y 1981 The Whisky Agency (nog niet op de markt maar al wel uitverkocht, ik proefde reeds twee maanden geleden een cask sample, bespreking volgt).
  • The Balvenie Tun 14.01: vatting van tien sherry- en bourbonvaten van verschillende leeftijden, hoed af voor de blender.

En natuurlijk een aantal oude bottelingen bij de Dutch Connection waaronder een lekkere Royal Lochnagar Selected Reserve, een zeer lekkere Lagavulin 1988 (die ook op de Happy Masterclass geschonken werd) en een indrukwekkende Brora 1971 (bespreking volgt uiteraard).

Spirits in the Sky

Dit weekend vindt de vierde editie plaats van Spirits in the Sky (derde maal in Leuven), het festival in mijn achtertuin dat draait rond allerlei kwaliteitsdistillaten zoals rum, cognac, grappa, calvados en natuurlijk overvloedig veel whisky. Net zoals vorig jaar tekent een plejade aan standhouders present en zijn er ook een aantal zeer interessante masterclasses.
Plaats van gebeuren is Sportoase te Leuven, en zowel zaterdag 5 als zondag 6 november openen de deuren om 13u en sluiten ze om 19u.
Toegangsprijs is 15 euro en dit is inclusief een degustatieglas en 5 diamonds waar je drams mee kan kopen. Meer info over het festival vind je hier.