10 dec
En wat voor één!
Glenburgie 1966/2005, 45%, G&M for La Maison du Whisky, cask 11693, 150 bottles – Speyside – 91/100
Stevige sherryneus. Veel koffie, karamel, noten… maar ook een beetje fruit en lichte rook. Zalig! De smaak is van hetzelfde laken een broek. Stevig en erg lekker dus. Ook hier de koffie, de karamel, het fruit en veel hout (droog). Naar het einde ook kruiden. Best lange, droge en fruitige afdronk. Schitterende oude sherry.
Aberlour 14y 1993/2007, 59.7%, OB filled by Fulldram, cask 3081, 150 bottles – Speyside – 82/100
First fill sherry cask. Vat door onze whiskyclub gebotteld (geselecteerd door Peter), onder het label ‘Wharehouse no 1′. Kleur, neus en smaak maken duidelijk dat dit een erg actief sherryvat was. Deze botteling heeft een erg lekkere, vettige sherry Oloroso neus, aangenaam bitter. Sterke thee. Je hebt bovendien niet het gevoel dat dit een whisky is van 60%. Ook smaak is wat bitter met hout en een lichtje zoetigheid. Middellange afdronk. Ondanks het alcoholpercentage behoeft ie geen water, integendeel, ook met maar een beetje water valt ie op z’n gat.
Tomatin 17y 1990/2007, 59.1%, Blackadder, cask 7761, 275 bottles – Speyside – 58/100
Dit was mijn eerste Tomatin en wat een tegenvaller seg. Heb zelfs geen gedetailleerde notities genomen, enkel ‘nope’ en een score van 58, dat zegt genoeg me dunkt. Dju toch, Blackadder heeft al serieus wat rommel gebotteld.
Onversneden 