Hibiki 12
Hibiki 12y, 43%, OB 2009 – Japan
Zacht zoete en fruitige whisky. In de neus heb ik sinaas, pruimentaart, confituurtoestanden, acaciahoning, cake. Bloemen ook wel. Fris. Iets geroosterd. Granen? Noten? Complex seg! In de smaak pompeloes (bitterzoet), vanille, een beetje hout en kruiden. Lichte sherrytoets. Middellange, wat droge afdronk met kruiden en noten. Zacht en zeer mooi gebalanceerd deze Hibiki. Top-blend! 85/100
Onversneden 